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Stiftskeller Heilig Geist

Der Stiftskeller Heilig Geist gehoert zum traditionsreichen Heilig-Geist-Stift und steht fuer gehobene regionale Kueche in einem der atmosphaerischsten historischen Gewoelbe Passaus. Wer die Stufen in den jahrhundertealten Keller hinabsteigt, betritt eine Welt aus maechtigen Kreuzgewoelben, alten Holztischen und warmem Kerzenlicht. Es ist genau diese Verbindung aus Geschichte, Stein und Stimmung, die einen Abend hier zu etwas Besonderem in der Dreifluessestadt macht.

Die Kueche setzt konsequent auf Regionalitaet und Saisonalitaet. Im Mittelpunkt stehen Fischspezialitaeten aus Donau, Inn und Ilz, sorgfaeltig zubereitet und an den jeweiligen Fang angepasst, dazu saisonales Wild aus dem nahen Bayerischen Wald, kraeftige Braten und feine vegetarische Begleiter. Die besondere Staerke des Hauses sind die eigenen Stiftsweine von den Lagen an der Donau und in der Wachau, die fachkundig zu den Gerichten empfohlen werden. Das gehobene Preisniveau spiegelt Qualitaet, Ambiente und Weinkompetenz wider.

Mit seiner Lage in der barocken Altstadt, in unmittelbarer Naehe zur Donaupromenade und zum Dom St. Stephan, eignet sich der Stiftskeller hervorragend fuer festliche Anlaesse, romantische Abende zu zweit oder den genussvollen Abschluss einer Drei-Fluesse-Tour. Wer regionale Spitzenprodukte, eigenen Wein und stilvolles, geschichtstraechtiges Ambiente sucht, findet hier eine der charaktervollsten Adressen der Stadt.

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